Редиска будет сахарной! Секреты садоводов для сладкого и вкусного овоща

Редиска будет сахарной! Секреты садоводов для сладкого и вкусного овоща. Редиска с горчинкой может испортить весенний салат, но опытные дачники знают, как вырастить по-настоящему сладкие корнеплоды. Оказывается, горечь появляется не просто так — это реакция растения на стресс.

Почему редис горчит?

• Недостаточный полив (особенно в жаркую погоду)
• Поздний сбор урожая (переросшие корнеплоды грубеют)
• Бедная почва или избыток азотных удобрений

Как получить сладкую редиску?

• Частый полив — земля должна быть всегда влажной, но без застоя воды
• Затенение в жару — используйте агроволокно, чтобы защитить от палящего солнца
• Своевременный сбор — убирайте урожай, когда диаметр достигнет 2–3 см
• Правильные сорта — выбирайте гибриды «французский завтрак», «дуро», «сахарная»

Экспресс-метод: если редис уже горчит, замочите очищенные корнеплоды в ледяной воде на 30–40 минут — это уменьшит остроту. Интересный факт: молодая ботва редиса тоже съедобна — из нее готовят витаминные супы и салаты!

Ранее мы делились большим гайдом по подкормкам огурцов и помидоров! Вырастут суперские овощи.