Рецепт для похудения: бутерброд с лососем. Едим — и килограммы уходят

Даже на диете можно позволить себе роскошный завтрак или полезный перекус. Этот бутерброд сочетает полезные жиры, белок и клетчатку — сытно, но без лишних калорий.

Ингредиенты (на 1 порцию)

• Цельнозерновой хлеб (или хлебец) — 1 ломтик (30 г)
• Слабосоленый лосось — 50 г
• Рикотта (5%) — 2 ст. л. (30 г)
• Авокадо — 1/4 плода (30 г)
• Яйцо пашот — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Укроп/рукола — по вкусу
• Соль, перец, прованские травы — щепотка

Пошаговый рецепт

1. Хлеб слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере.
2. Авокадо разомните вилкой, сбрызните лимоном, чтобы не темнело.
3. Намажьте хлеб рикоттой, затем — пюре из авокадо.
4. Выложите кусочки лосося, посыпьте травами.
5. Приготовьте яйцо пашот: в кипящую воду с ложкой уксуса аккуратно влейте яйцо, варите 2–3 минуты.
6. Выложите яйцо на бутерброд, украсьте зеленью.

Пищевая ценность (весь бутерброд)

• Калории: ~320 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 18 г (из них полезные — омега-3 из лосося и мононенасыщенные из авокадо)
• Углеводы: 15 г (из них клетчатка — 4 г)

Совет: если хочется сократить калории еще больше, замените хлеб на лист салата айсберг или рисовый бумажный лист. А для пикантности добавьте каперсы или тонкие ломтики огурца.

Этот бутерброд — пример того, что правильное питание может быть вкусным и эстетичным. Никакого чувства вины, только удовольствие и польза!

Ранее сообщалось, что, когда хочется чего-то сытного, но не хочется нарушать диету, этот рецепт — идеальный вариант. Он готовится быстро, содержит минимум калорий и максимум белка, что особенно важно при снижении веса. На порцию выходит около 220 ккал.