«Разрушают печень»: миколог назвал смертельно опасные грибы

Бледную поганку можно спутать с шампиньоном, заявил NEWS.ru эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров. У нее приятный запах, но даже половины шляпки достаточно для смертельного отравления, отметил он.

Абсолютный лидер по смертности среди всех грибов — это бледная поганка (Amanita phalloides). Симптомы отравления могут появиться уже через час, но наиболее выраженными они становятся через 6–12 часов, когда яд уже почти разрушил почки и печень. Главное — не спутать поганку с шампиньоном. Особенно опасно то, что у молодых поганок приятный запах. Половина шляпки — смертельная доза для взрослого человека, — сказал Тихомиров.

Специалист пояснил, что чаще всего бледная поганка встречается на юге России, в Калужской, Тульской и Воронежской областях.

Такие же токсины содержит галерина окаймленная (Galerina marginata). Она выглядит совершенно невинно: небольшой рыжевато-коричневый грибок с тонкой ножкой, кольцом на ножке и гладкой медово-коричневой шляпкой диаметром два — четыре сантиметра, — сказал Тихомиров.

По словам эксперта, мухомор вонючий (Amanita virosa) и мухомор белый (Amanita alba) также содержат смертельный яд. Еще один коварный гриб — паутинник оранжево-красный (Cortinarius orellanus). Симптомы отравления проявляются через две-три недели после его употребления. К этому времени почки оказываются необратимо поражены, пояснил эксперт.

Ранее доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин рассказал, что в российских лесах растет много токсичных двойников съедобных грибов. Например, ложноопенок серно-желтый растет тесными группами на пнях, как и съедобные опята. Его выдают серно-желтый цвет пластинок, горький вкус и отсутствие характерной «юбочки» на ножке.