Рассыпчатый и ароматный: готовим плов с говядиной в афганском казане

Плов с говядиной совсем не обязательно готовить в широком узбекском казане — подойдет и афганский. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь ароматным блюдом!

Ингредиенты:

• мякоть говядины — полкило;
• рис —  400 г;
• морковка — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок – 1 шт;
• подсолнечное масло — 50 мл;
• вода — 700 мл;
• перец, соль и зира — на вкус.

Способ приготовления

1. В раскаленном казане обжарьте лук до золотистого оттенка.
2. Добавьте нарезанную говядину, подрумяньте.
3. Выложите морковь, тушите 5 минут.
4. Засыпьте рис ровным слоем, добавьте специи и чеснок.
5. Влейте воду, закройте крышку и томите 30 минут.

А еще попробуйте приготовить пикантную фунчозу с курицей и овощами в соевом соусе по нашему рецепту.

Читайте также:

Всеми любимая классика — готовим гуляш из говядины с подливкой как в СССР

Как в ресторане, но без усилий — готовим простой салат цезарь с курицей

Она станет королевой стола — готовим классическую шарлотку с яблоками

Разрешено ли пить пиво и вино во время Великого поста — 2025

Незатейливо и вкусно — готовим фигурный татарский хворост урама традиционно