Работы в огороде в сентябре: полный список дел

Сентябрь — месяц контрастов в саду и огороде. Еще щедро светит солнце, даря последнее тепло, но по утрам уже серебрится роса, а ночи становятся ощутимо холоднее. Это решающий период, когда промедление может стоить не только части урожая текущего года, но и успеха будущего сезона. Работы в саду в сентябре и особенно работы в огороде требуют организованности и понимания природных ритмов. От того, насколько грамотно и своевременно вы выполните ключевые задачи, зависит здоровье участка и его готовность к зимовке. Давайте подробно разберем, что же необходимо успеть сделать на грядках в этот важный месяц.

Уборка урожая: какие культуры собирать в первую очередь

Главный лейтмотив сентября — уборка. Но убирать нужно не хаотично, а по четкому плану, ориентируясь на погоду и спелость культур. Первоочередное внимание — овощам, чувствительным к пониженным температурам и осенней сырости. Томаты, особенно те, что еще не покраснели, необходимо снять до того, как ночные температуры опустятся ниже 5–7 °C. Холод провоцирует развитие фитофторы, которая может погубить весь урожай за считаные дни. Плоды могут дозревать в теплом помещении. Следом идут перцы и баклажаны — они также не переносят даже легких заморозков. Снимайте их в технической или биологической спелости, в зависимости от ваших планов.

Огурцы, растущие в открытом грунте, собирают регулярно, но с наступлением холодных рос и ночей их рост замедляется, а качество плодов ухудшается. Корнеплоды, такие как свекла, морковь и редька, обычно убирают позже, во второй половине месяца или даже в начале октября, но только если нет угрозы затяжных дождей. Важно успеть до промерзания почвы. Свекла более чувствительна к холоду, чем морковь, поэтому ее часто убирают первой. Не забывайте про картофель! Его копка — одна из самых масштабных работ сентябре в саду и огороде. Лучшее время — сухая погода, после того как ботва пожелтела и начала усыхать. Просушка на воздухе перед закладкой на хранение обязательна.

Капуста белокочанная поздних сортов, брокколи, цветная капуста — все это также требует внимания. Убирайте кочаны и соцветия по мере их созревания. Сентябрь — время сбора тыкв и кабачков. Их снимают с плодоножкой, обязательно до заморозков, и хорошо просушивают на солнце или в проветриваемом помещении. Помните, что своевременная уборка освобождает грядки для следующего этапа — подготовки к зиме и подзимним посевам.

Посадка озимых культур: сроки и правила

Сентябрь — идеальное время для посева целого ряда культур под зиму. Это один из ключевых ответов на вопрос, что можно посадить в сентябре на огороде. Преимущества очевидны: семена проходят естественную стратификацию (закалку холодом), всходы появляются раньше весенних посевов, растения более устойчивы к капризам погоды и дают урожай на 1–3 недели раньше. Но здесь критически важен правильный выбор времени. Посев проводят, когда установится стабильно прохладная погода, почва остынет до 1–3 °C, и главное — когда отступят теплые дни, способные спровоцировать преждевременное прорастание семян. Обычно это вторая половина октября для многих регионов, однако подготовку грядок начинают как раз в сентябре.

Какие же культуры можно сеять под зиму? Прежде всего, это холодостойкие зеленные культуры: петрушка (листовая и корневая), укроп, шпинат, кинза, салат (особенно листовые сорта), щавель. Отлично подходят для подзимнего посева морковь и свекла (выбирайте специальные сорта или проверенные устойчивые), лук-севок на репку и лук-чернушка на севок, чеснок (зубками). Для чеснока и лука сроки посадки обычно приходятся на конец сентября — начало октября.

Грядки под подзимние посевы готовят заранее: перекапывают, вносят фосфорно-калийные удобрения (золу, суперфосфат, калийную соль) и компост или перегной, но не свежий навоз. Формируют бороздки глубиной 3–5 см (для чеснока и лука — по правилам их посадки). Важно заготовить сухой грунт (торф, компост) для засыпки борозд после посева и мульчирующий материал (торф, листовой опад, лапник) для укрытия грядок после наступления устойчивых заморозков. Сам посев семян проводят позже, в уже промерзшие бороздки, и сразу укрывают их подготовленной землей и мульчей. Правильно проведенная в сентябре посадка озимых — залог раннего витаминного урожая будущей весной.

Подготовка почвы к зиме: перекопка и внесение удобрений

После уборки основной массы урожая пустующие грядки нельзя оставлять без внимания. Осенняя подготовка почвы — фундамент урожайности следующего года и важнейшая часть работ в саду в сентябре. Главные задачи: очистить участок от растительных остатков (ботвы, сорняков), обогатить почву питательными веществами и улучшить ее структуру. Первый шаг — тщательная уборка. Все остатки больных растений (особенно пораженных фитофторой, мучнистой росой, килой) необходимо удалить с участка и сжечь. Здоровую ботву можно заложить в компост, если он правильно организован и достигает высоких температур при разложении.

Следующий этап — перекопка. Осенняя перекопка имеет несколько преимуществ: она помогает бороться с зимующими в почве вредителями и возбудителями болезней (вывернутые на поверхность, они вымерзают), улучшает аэрацию и водопроницаемость почвы, позволяет заделать удобрения на глубину. Перекапывать лучше вилами, чтобы меньше повреждать дождевых червей и не выворачивать на поверхность малоплодородный подпочвенный слой.

Классический метод — перекопка с оборотом пласта, но все популярнее становится щадящая обработка без оборота, лишь с рыхлением. Важно не разбивать крупные комья земли — зимние морозы и оттепели естественным образом разрыхлят их, улучшая структуру почвы. Одновременно с перекопкой вносят органические (перегной, компост — 3–5 кг/кв. м) и минеральные удобрения. Осенью делают акцент на фосфорно-калийные комплексы (суперфосфат, калийная соль, зола — 30–40 г/кв.м), которые укрепляют растения и способствуют лучшей зимовке многолетников. Азотные удобрения осенью не вносят, так как они стимулируют рост, нежелательный перед зимой.

Альтернатива перекопке — посев сидератов (горчица белая, рожь озимая, вика, фацелия). Их сеют на освободившиеся грядки в сентябре, они успевают нарастить зеленую массу, которую затем либо скашивают и оставляют как мульчу, либо заделывают неглубоко в почву. Сидераты оздоравливают землю, подавляют сорняки, обогащают ее органикой и улучшают структуру. Этот метод особенно хорош для приверженцев органического земледелия.

Уход за плодовыми деревьями и кустарниками

Работы в саду в сентябре не ограничиваются огородом. Плодовые деревья и ягодные кустарники также требуют внимания перед долгой зимой. Основные задачи связаны с уборкой, санитарной обработкой и подготовкой к холодам. Тщательно соберите все опавшие плоды (падалицу), особенно поврежденные или больные. Их необходимо убрать из-под деревьев и уничтожить (закопать или сжечь), так как они являются рассадником вредителей и болезней.

Проведите санитарную обрезку: удалите сухие, сломанные и явно больные ветви. Основную формирующую обрезку косточковых культур (вишня, слива) лучше оставить на раннюю весну. У смородины и крыжовника можно вырезать старые (старше 5 лет), слабо плодоносящие ветви, а также лежащие на земле или загущающие центр куста. У малины вырезают отплодоносившие двухлетние побеги под корень. Сентябрь — хорошее время для посадки новых саженцев плодовых деревьев и кустарников с закрытой корневой системой. Почва еще теплая, что способствует укоренению, а осенняя влага обеспечит комфортные условия.

Важный этап — полив. Проводят его обычно в октябре, но, если сентябрь выдался сухим, можно начать и в конце месяца. Цель — глубоко пропитать почву влагой (40–60 см вглубь для деревьев), что значительно повышает зимостойкость растений. Подкормки осенью аналогичны огородным: в приствольные круги вносят фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий, золу) и органику (компост, перепревший навоз), заделывая их при неглубоком рыхлении. Азот исключают! Для защиты коры молодых деревьев от солнечных ожогов зимой и ранней весной, а также от морозобоин проводят побелку штамбов и основных скелетных ветвей. Используют специальную садовую побелку с добавлением фунгицидов. У основания молодых деревьев и кустарников, особенно в регионах с суровыми зимами, можно замульчировать приствольные круги компостом, торфом или перегноем слоем 5–10 см, отступив от ствола на 5–10 см, чтобы избежать подопревания коры. Не забудьте снять ловчие пояса с деревьев и уничтожить вредителей, которые в них забрались.

Сентябрь — месяц напряженного, но благодарного труда. Грамотно проведенные работы в саду в сентябре и на огороде — инвестиция в будущее вашего участка. Уборка урожая в оптимальные сроки сохранит его качество. Посадка озимых культур обеспечит самой ранней зеленью и корнеплодами. Тщательная подготовка почвы создаст идеальные условия для роста растений в новом сезоне. А забота о плодовых деревьях и кустарниках гарантирует их здоровье, долголетие и обильное плодоношение.

Ранее мы писали о Забудьте о покупных! Готовим настоящие помидоры в соку дома