Пышный и нежный омлет без яиц? Легко! Вы больше не захотите обычный

Хотите приготовить омлет, но не едите яйца? Этот рецепт позволит насладиться любимым блюдом без использования животных продуктов. Пышный, нежный и очень вкусный омлет готовится из простых ингредиентов и станет отличным вариантом для завтрака.

Ингредиенты:

• нутовая мука — 100 г;
• вода — 200 мл;
• растительное молоко — 50 мл;
• куркума — 1/2 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Смешайте нутовую муку с водой и молоком до однородности.
2. Добавьте куркуму, соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
4. Вылейте тесто и жарьте на среднем огне под крышкой 5–7 минут.
5. Аккуратно переверните и готовьте еще 2–3 минуты.

Подавайте омлет горячим с овощами или зеленью. Благодаря нуту блюдо получается богатым белком, а куркума придает характерный желтый цвет.

Ранее сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.