Пухлые рогалики с повидлом: готовим на простом творожном тесте

Пухлые рогалики с повидлом: готовим на простом творожном тесте! Это идеальный вариант к чаю для всей семьи. Они готовятся из простых ингредиентов, а творог в составе теста гарантирует ему особую мягкость и нежность. Сладкая хрустящая корочка и сочная начинка никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Мука — 1,5-2 стакана
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 11 г
• Ванилин — 1 пакетик
• Повидло — 300 г
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление

1. Разотрите мягкое масло с сахаром, добавьте творог, яйцо, сметану, ванилин и разрыхлитель. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его треугольниками.
2. На широкий край каждого треугольника выложите немного повидла и аккуратно сверните рулетиком от края к центру. Выпекайте рогалики на противне в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Горячие рогалики посыпьте сахарной пудрой.

Ранее мы готовили творожные палочки. Быстрее сырников и оладий.