Психолог ответила, почему худеющим людям рекомендуют есть из синей посуды

Синий цвет посуды снижает риск переедания, поскольку не пробуждает аппетитные ассоциации, заявила NEWS.ru клинический психолог Юлия Королева. В то же время, по ее словам, желтый и оранжевый оттенки, напротив, стимулируют тягу к еде.

Если хотите похудеть, ешьте из синей посуды. Этот совет появился лет 15 назад, и это не миф. Цвет тарелки влияет на восприятие вкуса, так как за него отвечают не только рецепторы языка, но и обработка сигналов мозгом. А зрительная информация поступает даже быстрее, чем вкусовая. Мы пробуем еду глазами еще до того, как она попала к нам в рот. Синий оттенок редко встречается в природной еде, он неестественный для пищи и поэтому не вызывает аппетитных ассоциаций, — пояснила Королева.

Она добавила, что синий цвет уменьшает выработку желудочного сока. По словам психолога, участники исследований съедали в среднем на 500 килокалорий меньше с синей квадратной тарелки, чем с красной. При этом, отметила эксперт, они не чувствовали голода или ограничений, а насыщение наступало быстрее.

Красный цвет усиливает сладость десертов и повышает аппетит. Черный оттенок усиливает горечь, поэтому кофе из такой кружки кажется более терпким. Желтый и оранжевый, в свою очередь, стимулируют аппетит. Синяя тарелка — не миф, но и не волшебная таблетка. Это инструмент, который помогает контролировать порцию, — заключила Королева.

Ранее аналитик Николай Беспалов предупредил, что бесконтрольный прием препаратов для похудения может привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже смерти. По его словам, многие люди стремятся избавиться от лишнего веса с помощью чудодейственных таблеток.