Просто замачиваю баранки в молоке и наполняю творогом: ватрушки — ленивее всех ленивых

Это самый ленивый способ приготовить ватрушки, где вместо дрожжевого теста используются готовые баранки, которые размягчаются в молоке. Попробовав раз, вы больше не вернетесь к классическому варианту.

Ингредиенты: 10-12 крупных баранок, 1 стакан молока, 300 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 желток, 2 ст. л. сметаны. Баранки замочите в теплом молоке на 5 минут, чтобы они стали мягкими, затем выложите на противень. Творог смешайте с сахаром, желтком и сметаной до однородной массы, заполните этим кремом середину каждой баранки и запекайте 15-20 минут при 180 градусах до румяности.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить ленивые вареники. На удивление они получились мягкими, сладкими и очень аппетитными. В начинку по желанию можно добавить изюм или ягоды на свой вкус.

Ранее стало известно, как приготовить кекс «Зебра» в блендере: просто все насыпаю в чашу и взбиваю.