Простая капуста, а вкус на миллион! Готовим запеканку с ароматной заливкой

Нежная капустная запеканка с сырной корочкой. Эта простая, но невероятно вкусная запеканка покорит вас с первой пробы! Сочная капуста в воздушном яично-сметанном тесте под золотистой сырной шапкой — блюдо исчезает со стола моментально. Идеальный вариант для завтрака, ужина или сытного перекуса.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• крахмал — ½ ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• разрыхлитель — ½ ч. л.;
• сыр (твердый или полутвердый) — 100 г;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — для смазывания.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками, чтобы она дала сок. В отдельной миске смешайте яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель до однородности. Сыр натрите на крупной терке.
2. Противень смажьте маслом, выложите капусту ровным слоем. Залейте капусту яичной смесью, посыпьте сыром. Выпекайте при 180–200 °C около 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Ранее мы делились рецептом, который взорвал соцсети! И это не кабачки и не картошка!