Проще пиццы, сытнее хлеба: готовим быстрые хычины — из готового теста для чебуреков

Быстрые хычины из готового теста для чебуреков — находка. В магазинах есть упаковки с раскатанными круглыми лепешками, покупаю их готовлю вкуснятину. Начинка может быть любой: картофель с сыром, творог с зеленью, мясо. Обжарил, смазал маслом — и на столе горячая ароматная лепешка с румяной корочкой.

Ингредиенты

Вам понадобится: 1 упаковка теста для чебуреков, 6 картофелин, 150 г сыра, зелень, соль, перец.

Способ приготовления

Картофель отварите, разомните в пюре, добавьте тертый сыр, мелко рубленную зелень, соль и перец. Перемешайте. На одну лепешку выложите ложку начинки, накройте второй лепешкой, защипните края пальцами или вилкой. Обжарьте на сухой сковороде или с небольшим количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистых пятен. Готовые хычины сразу смажьте сливочным маслом и подавайте горячими.

Полезный совет

Начинки кладите немного — иначе края не защипнутся и хычин развалится. Сыр добавляйте в горячее пюре, чтобы он расплавился и связал начинку. Если хотите пикантности — зубчик чеснока.