В России 15 сентября стартует мониторинг системы питания различных групп населения. Участниками пилотного проекта станут сразу пять российских регионов: Башкирия, Московская, Самарская, Свердловская и Омская области.
Инициатива принадлежит Роспотребнадзору. Мониторинг будет проходить путём опроса или анкетирования. Специалисты намерены выяснить, какие продукты потребляют граждане, в каком количестве и насколько их рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, передаёт ТАСС. Проводить исследования будут сотрудники Роспотребнадзора и учёные из Института питания и других научно-исследовательских центров Московской области, Перми и Новосибирска.
Ранее, как писал News.ru, родителям школьников дали советы по правильной организации их питания. Как заявили в Роспотребнадзоре, приёмы пищи должны быть регулярными, еда — свежей и разнообразной. Кроме того, при составлении меню необходимо учитывать энергетическую ценность продуктов. Стоит также отказаться от жареных блюд в пользу варёных или запечённых. Режим питания должен включать три основных приёма пищи — завтрак, обед, ужин — и два перекуса — второй завтрак и полдник.
