Привезли рецепт этого супа из Турции — теперь готовим дома каждую неделю!

Хотите попробовать настоящий турецкий суп, который покорит вас своим вкусом и пользой? Этот ароматный суп из красной чечевицы — настоящее сокровище восточной кухни! Всего 200 калорий на порцию, максимум белка и клетчатки — идеально для легкого и сытного обеда.

Ингредиенты:

• красная чечевица — 200 г;
• вода или бульон — 1,2–1,4 л;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• специи, зелень, лимон — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте лук и морковь на масле.
2. Добавьте чеснок, томатную пасту и чечевицу.
3. Влейте бульон, варите 15 минут.
4. Взбейте блендером до кремовой текстуры.

Подавайте с чили-маслом и зеленью — это блюдо перенесет вас на солнечные улицы Стамбула!

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.