Превращаем кофе в освежающий квас — быстрый рецепт на жаркое лето

Этот квас с яблочным соком и щепоткой кофе — освежающий напиток с ярким вкусом и легкой игристостью. Готовится просто и быстро, отлично утоляет жажду в жаркий день. Кофейная нотка добавляет глубины, а яблоки придают квасу приятную фруктовую кислинку.

Ингредиенты:

• вода — 3 л;
• яблочный сок — 1 л;
• яблоки — 2 шт.;
• сахар — 200–300 г;
• сухие дрожжи — 0,5–1 ч. л.;
• растворимый кофе — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Вскипятите воду, растворите в ней сахар и остудите до 36–38°C.
2. Добавьте дрожжи и тщательно перемешайте.
3. Влейте яблочный сок и растворимый кофе, добавьте дольки яблок.
4. Разлейте смесь по банкам и плотно закройте крышками.
5. Оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
6. Проверьте вкус — если нужно, дайте постоять еще несколько часов.
7. Охладите и подавайте с кубиками льда.

Ранее также сообщалось о рецепте смузи, который отлично подойдет после застолья. Напиток поможет быстро восстановить пищеварение и вернуть легкость.