ПП-шаурма «Ночной дожор» — сочная и легкая! Ужин без тяжести в животе

Общество 5 июня, 2025 / 09:00

ПП-шаурма «Ночной дожор» — сочная и легкая! Идеальный ужин без тяжести в животе! Хрустящие овощи, нежное куриное филе и пикантный соус в тонком лаваше. Всего 250 ккал в одной порции!

Ингредиенты основные

  • Армянский лаваш — 3 шт. (по 40 г)
  • Куриное филе — 600 г
  • Огурец — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Пекинская капуста — 200 г
  • Красный лук — 1/2 шт.

Маринад

  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.

Соус

  • Греческий йогурт 2% — 250 г
  • Чеснок — 2 зубчика (давленый)
  • Соленый огурец — 1 шт. (мелко рубленный)
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Маринуем курицу. Филе нарежьте полосками, смешайте с маринадом. Оставьте на 30 минут (или на ночь в холодильнике).
  2. Готовим начинку. Обжарьте курицу на сухой сковороде-гриль 4–5 минут до румяности. Овощи нарежьте перед самой сборкой, чтобы не стекли.
  3. Собираем шаурму. Лаваш слегка подогрейте на сухой сковороде. Смажьте соусом, выложите слоями: капуста → морковь → курица → помидоры/огурцы → лук. Заверните конвертом или рулетом.
  4. Финишный штрих. Обжарьте свертки на гриле по 1 минуте с каждой стороны для хрустящей корочки.

Ранее мы делились рецептом тортильи с курицей, грибами и корнишонами! Просто и божественно вкусно.