ПП-шаурма «Ночной дожор» — сочная и легкая! Ужин без тяжести в животе

ПП-шаурма «Ночной дожор» — сочная и легкая! Идеальный ужин без тяжести в животе! Хрустящие овощи, нежное куриное филе и пикантный соус в тонком лаваше. Всего 250 ккал в одной порции!

Ингредиенты основные

• Армянский лаваш — 3 шт. (по 40 г)
• Куриное филе — 600 г
• Огурец — 2 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Пекинская капуста — 200 г
• Красный лук — 1/2 шт.

Маринад

• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.

Соус

• Греческий йогурт 2% — 250 г
• Чеснок — 2 зубчика (давленый)
• Соленый огурец — 1 шт. (мелко рубленный)
• Укроп — 1/2 пучка
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление

1. Маринуем курицу. Филе нарежьте полосками, смешайте с маринадом. Оставьте на 30 минут (или на ночь в холодильнике).
2. Готовим начинку. Обжарьте курицу на сухой сковороде-гриль 4–5 минут до румяности. Овощи нарежьте перед самой сборкой, чтобы не стекли.
3. Собираем шаурму. Лаваш слегка подогрейте на сухой сковороде. Смажьте соусом, выложите слоями: капуста → морковь → курица → помидоры/огурцы → лук. Заверните конвертом или рулетом.
4. Финишный штрих. Обжарьте свертки на гриле по 1 минуте с каждой стороны для хрустящей корочки.

Ранее мы делились рецептом тортильи с курицей, грибами и корнишонами! Просто и божественно вкусно.