ПП-рецепт: салат «Утром минус 2 кг»! Едим вкусно, а килограммы уходят

ПП-рецепт: салат «Утром минус 2 кг»! Едим вкусно, а килограммы уходят! Этот салат — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет жертвовать вкусом. Сочетание свежих овощей, нежной курицы и ароматных жареных грибов делает его по-настоящему сбалансированным и питательным блюдом.

Ингредиенты

• Капуста молодая (или пекинская) — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Помидоры черри — 8–10 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Куриное филе — 1 шт. (около 200 г)
• Шампиньоны — 150 г
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для заправки

• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Зернистая горчица — 2 ч. л.

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов. Куриное филе отварите в подсоленной воде (15–20 минут), остудите и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета (5–7 минут). Яйца отварите вкрутую (8–9 минут), остудите и нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте, огурец нарежьте полукольцами, помидоры черри — половинками. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите.

2. Приготовление заправки. Смешайте йогурт (или майонез) с горчицей и половиной чеснока.

3. Сборка салата. В большой миске соедините все ингредиенты: капусту, огурцы, помидоры, курицу, грибы и яйца. Добавьте заправку, оставшийся чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Ранее мы делились рецептом весеннего салата из крапивы с яйцами! Самый простой и самый витаминный хит.