Помидоры в медовом маринаде: обалденная вкусняшка, от которой гости в шоке

Общество 25 августа, 2025 / 19:14

Август — время заготовок, и каждая хозяйка ищет рецепты, которые удивят вкусом. Один из таких вариантов — маринованные помидоры «Сладкая экзотика». Сочетание сладкого и пряного делает их по-настоящему особенными.

Ингредиенты

  • помидоры (плотные, небольшие) — 1 кг
  • вода — 1 л
  • соль — 1,5 ст. л.
  • мёд — 2 ст. л.
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • палочка корицы — 1 шт. (или щепотка молотой)
  • по желанию — гвоздика и перец горошком

Способ приготовления

1. Подготовка. Стерилизуйте банки удобным способом. Томаты тщательно вымойте и сделайте несколько проколов у плодоножки.

2. Наполнение. На дно банок положите чеснок, корицу, гвоздику и перец. Плотно уложите помидоры.

3. Маринад. Вскипятите воду, добавьте соль и мёд, дождитесь полного растворения.

4. Заливка. Залейте томаты горячим маринадом, влейте уксус.

5. Финал. Закройте банки стерильными крышками, переверните и оставьте до полного остывания.

Эти помидоры получаются ароматными, сладко-пряными и отлично хранятся. Такой рецепт точно станет любимым на зимнем столе.

Тушеное филе индейки в сметанном соусе — простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит к любому гарниру. Нежное, сочное мясо и ароматная подливка понравятся всей семье, а готовится оно за считаные минуты.

Новости по теме