Пирожки «Ноль калорий» — как шарлотка, но без муки, масла и сахара: ем на ночь по несколько штук

Пирожки «Ноль калорий» — это воздушные невесомые облачка из взбитых белков и яблок, которые по вкусу напоминают шарлотку, но без муки, масла и сахара, поэтому их можно есть даже на ночь с чаем без угрызений совести. Их калорийность составляет около 30–40 ккал на 100 граммов.

Возьмите 3 яичных белка, взбейте их в крутую пену с сахарозаменителем по вкусу и 1 ч. л. крахмала для стабильности. Затем 2 средних яблока нарежьте мелкими кубиками и аккуратно вмешайте в белковую массу, стараясь сохранить воздушность. Выложите ложкой небольшие пирожки на противень с пергаментом и запекайте при 160 градусах 20–25 минут до легкого румянца.

Готовые пирожки после остывания становятся чуть плотнее снаружи, но остаются нежными внутри, и они так напоминают любимую выпечку, что вы не поверите, что это диетическое лакомство.

Ранее стало известно, как приготовить шаньги с яблоками на ряженке.