Пирог «Кусочек» собирается из того, что есть в холодильнике: простой рецепт на молоке

Пирог «Кусочек» — ужин или обед без лишних хлопот. Это тот самый вариант, когда остается понемногу колбасы, ветчины, сыра — и из всего этого получается полноценное блюдо. Ничего выдумывать не нужно: просто берете остатки из холодильника и превращаете их во вкусный сытный пирог.

Ингредиенты: колбаса — 250 г, ветчина — 250 г, мука — 100 г, яйца — 3 шт., молоко — 300 мл, сыр (сулугуни или любой) — 100 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль и специи — по вкусу.

Приготовление: колбасу и ветчину нарежьте небольшими кусочками — подойдет все, что есть под рукой. В миске взбейте яйца с солью и молоком, затем добавьте муку, разрыхлитель и специи. Перемешайте до однородного, слегка жидкого теста.

Добавьте в тесто нарезанную колбасу, ветчину и натертый сыр, хорошо перемешайте. Переложите массу в форму для выпечки и разровняйте.

Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 35–40 минут до румяной корочки. Пирог получается мягкий внутри, с аппетитной корочкой сверху и насыщенным вкусом.

Идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то из «того, что было» — просто, сытно и всегда вкусно.

Ранее мы делились рецептом легкого оливье для весны. Заправка из йогурта и желтка и копченая грудка — вкус обалденный.