Пирог, который заменит два десерта сразу: сочный дуэт яблок и творога в одной выпечке

Здесь идеально сочетаются обе начинки, а аромат корицы и сладкой кураги делает десерт по-настоящему домашним и уютным.

Ингредиенты:

• Мука — 450 г;
• Молоко — 200 мл;
• Яйцо — 1 шт.;
• Растительное масло — 80 мл;
• Дрожжи свежие — 20 г;
• Сахар — 80 г;
• Ванилин — 1 г;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Яблоки — 400 г;
• Сахар — 40 г;
• Сливочное масло — 20 г;
• Корица — 1 ч. л.;
• Творог — 200 г;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Курага — 120 г;
• Желток — 1 шт.;
• Молоко — 1 ст. л.

Приготовление

В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, добавьте яйцо, соль и масло. Постепенно вмешайте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его подойти на час. Яблоки нарежьте, протушите с маслом, сахаром и корицей. К творогу добавьте сахар и курагу.

Тесто разделите на две части. Первый пласт выложите на противень, в центр — яблоки, по кругу — творог. Накройте вторым пластом, защипните края и сформируйте «лепестки». Дайте подойти 20 минут, смажьте желтком с молоком и выпекайте при 180 °C около 30 минут до румяной корочки.

Ранее сообщалось, то если хочется вкусного и полезного салата, но нет времени на долгие приготовления, этот вариант идеально подойдет.