Пирамидки из кабачков с фаршем — легкий и сытный ужин!

Пирамидки из кабачков с фаршем — легкий и сытный ужин! Этот простой рецепт идеально подойдет для полезного ужина — готовим один раз и наслаждаемся вкусным блюдом!

Ингредиенты (2 порции)

• Кабачки — 500 г
• Фарш (говяжий/куриный/индюшиный) — 250 г
• Помидоры — 150 г
• Сыр (30% жирности) — 30 г
• Сметана 10% — 50 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

1. Кабачки нарежьте кольцами и выложите на противень, застеленный пергаментом. Посолите и поперчите кабачки. Сверху выложите фарш, слегка прижимая его к каждому кружочку.
2. Помидоры нарежьте дольками и разложите поверх фарша. Сверху еще колечки кабачка. Смажьте сметаной и посыпьте любимыми специями. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут.
3. Достаньте противень, посыпьте кабачки натертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, пока сыр не расплавится.

Ранее мы делились рецептом закатки на зиму! Хрустящие маринованные кабачки — вкус лета в каждой банке.