Пицца с курицей и соусом ранч: простой домашний рецепт, а результат как в пиццерии

Пицца с курицей и соусом ранч: простой домашний рецепт, а результат как в пиццерии! Это невероятно нежное сочетание ароматной курицы, тягучего сыра и пикантного соуса. Идеальный вариант для семейного ужина или встречи с друзьями — готовится просто, а исчезает мгновенно!

Ингредиенты

• Вода теплая — 250 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 380 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Куриное филе — 200 г
• Сыр моцарелла — 200 г
• Специи — по вкусу

Приготовление

1. Для теста смешайте теплую воду, дрожжи, соль, сахар и масло. Добавьте муку, замесите эластичное тесто и оставьте на 1 час под полотенцем. Для соуса ранч соедините майонез, сметану, молоко, чеснок, лимонный сок и специи.
2. Курицу обжарьте со специями и нарежьте. Раскатайте тесто, смажьте соусом, посыпьте тертым сыром, выложите курицу и снова сыр. Выпекайте 5–8 минут при 240 °C.

Ранее мы готовили пиццу «Молния». Когда хочется быстро и без возни, делаем секретное тесто на кефире.