Перезагружаем фрикадельки: вместо фарша кладу горбушу! А какой тут соус...

Фрикадельки из горбуши в сливочном соусе — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит ваших близких. Нежная рыба в сочетании с ароматными специями и сливочным соусом создает идеальный баланс вкусов. Такие фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Ингредиенты:

• филе горбуши — 500 г;
• рис отварной — 150 г;
• лук репчатый — 100 г;
• крахмал — 2 ст. л.;
• сливки — 2 ст.;
• вода — 1 ст.;
• масло сливочное — 100 г;
• укроп — по вкусу;
• соль, перец, прованские травы — по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте фарш из рыбы, риса и лука.
2. Сформируйте фрикадельки, запекайте 15–20 минут при 190 °C.
3. Приготовьте соус из сливок, воды и специй.
4. Залейте фрикадельки соусом, запекайте еще 15 минут.
5. Подавайте горячими с зеленью.

Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.