Дамплинги — это универсальное блюдо, которое объединяет кулинарные традиции разных стран. На родине Дональда Трампа, в США, под этим названием скрываются аппетитные кусочки теста с начинкой, которые можно варить, жарить или готовить на пару.
Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- вода — 100 мл;
- фарш (свиной, куриный или овощной) — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- кунжутное масло — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Замесите тесто из муки, воды и соли. Дайте ему отдохнуть 20–30 минут.
- Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, соевым соусом и кунжутным маслом. Добавьте соль и перец.
- Раскатайте тесто, вырежьте кружочки и положите на каждый немного начинки. Слепите дамплинги, защипнув края.
- Варите их в кипящей воде 5–7 минут, обжарьте до хрустящей корочки или приготовьте на пару.
- Подавайте дамплинги с соевым соусом, острым чили или уксусом. Это блюдо станет идеальным угощением для любого случая!
Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.
