Печень теперь улетает на ура! Идеальный печеночный торт — и все в восторге

Печень теперь улетает на ура! Идеальный печеночный торт — и все в восторге. Он нежный, воздушный и простой в приготовлении. Этот рецепт печеночного торта станет вашим фаворитом — блинчики получаются нежными, а начинка — невероятно ароматной. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты для блинчиков

• Печень (куриная/говяжья) — 1 кг
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 300 мл
• Масло растительное — 50 мл
• Мука — 250 г
• Соль, перец — по вкусу

Для начинки

• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез — 100 г
• Сметана — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Печень очистите от пленок, промойте. Все ингредиенты для блинчиков (кроме муки) взбейте блендером. Постепенно добавляйте муку до получения однородного теста. Жарьте блинчики на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
2. Для начинки обжарьте лук с морковью до золотистости. Смешайте с тертым сыром, майонезом и сметаной. Промажьте каждый блинчик начинкой, соберите торт.

Совет: дайте торту настояться в холодильнике 4–6 часов — тогда он пропитается и станет еще вкуснее!

Ранее мы делились рецептом нежных печеночных котлет. Они покорят всех — очень вкусные.