Панкейки с персиками на молоке: вкусные американские оладьи

Панкейки с персиками на молоке: вкусные американские оладьи! Это идеальное начало дня с фруктовым настроением. Эти воздушные блинчики с фруктовой сладостью внутри покоряют мягкой текстурой и тонким ароматом. Подавайте их с медом или кленовым сиропом для совершенного вкуса.

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Персики свежие — 2 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышности, влейте молоко комнатной температуры и растопленное сливочное масло. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешайте до гладкой текстуры.
2. Персики очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками или взбейте блендером и вмешайте в тесто. Выпекайте на сухой сковороде на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны под крышкой до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили картофельные блинчики-драники. Простой рецепт с сырой картошкой.