Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки»: в разы вкуснее магазинных

Пачка творога и ложка манки — через 20 минут на столе нежные «ушки», которые получаются рассыпчатыми, воздушными и такими вкусными, что магазинные сладости отдыхают. Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или завтрака, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.

Получается обалденная вкуснятина: золотистые, хрустящие печенья-«ушки» с сахарной корочкой, а внутри — мягкая, творожная серединка с ароматом ванили, которая буквально тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Масло натрите на тёрке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром и солью. Добавьте манку, муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.

Раскатайте в пласт толщиной 5 мм, вырежьте кружочки стаканом. Каждый кружочек обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам (сахаром внутрь), затем ещё раз пополам — получатся «ушки». Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°С 15–20 минут до румяного цвета. Эти печенья исчезают быстрее, чем вы их испекли.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.