Овощные салаты надоели — соединяю куриную печень с яйцами: слоеная «Нежность» — уплетаю по 2 порции

Овощные салаты за лето порядком надоели, теперь подсела на сытный слоеный салат «Нежность» с куриной печенью. Он настолько вкусный, что за ужином уплетаю по две порции, невозможно остановиться.

Ингредиенты: 400 г куриной печени, 2 луковицы, 2 моркови, 3 маринованных огурца, 4 вареных яйца, майонез, зелень для украшения. Печень отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, натрите на терке или мелко порубите, смешайте с майонезом и выложите первым слоем на блюдо. Обжарьте мелко нарезанный лук с тертой морковью до мягкости, выложите вторым слоем, слегка смажьте майонезом. Огурцы натрите, отожмите от лишнего сока, уложите третьим слоем и смажьте майонезом. Последним слоем выложите тертые яйца, слегка смажьте майонезом и украсьте веточками укропа.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже успела приготовить салат «Нежность». Он понравился всем членам семьи, даже детям, которые не любят субпродукты. Главное, не переварить печень, и тогда она действительно будет мягкой и нежной.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Влашский» — хит советских ресторанов.