Овощной суп для похудения — легкий, вкусный и полезный! Понравится всем

Овощной суп для похудения — легкий, вкусный и полезный! Понравится всем! Этот ароматный суп — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой. Низкокалорийный, богатый клетчаткой и витаминами, он улучшает пищеварение, выводит лишнюю жидкость и надолго дает чувство сытости.

Ингредиенты

• Помидоры — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста белокочанная — 300 г
• Сельдерей (стебель) — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Сливочное масло — 10 г
• Томатная паста — 10 г
• Красный перец молотый — 1/2 ч. л
• Вода — 1,5–2 л

Приготовление

1. Подготовка овощей. Все овощи нарежьте: лук и чеснок — мелкими кубиками, перец и помидоры — кубиками, морковь — соломкой, капусту — тонко нашинкуйте.
2. На сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь на сливочном масле и томатной пасте. В кастрюлю сложите все остальные ингредиенты, добавьте сельдерей, укроп и лавровый лист.
3. Залейте водой, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 20 минут, добавьте зажарку.
4. Завершение. За 15 минут до готовности добавьте красный перец для лёгкой остроты.

Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Ранее мы делились рецептом супа для лета без варки бульона! Быстрый вариант с фрикадельками и фасолью.