Овощи теперь мариную слоями — хитрая фишка из Азии для вкусного результата

Освежающая и ароматная закуска из свежих овощей с нежной пряной заправкой. Маринованные овощи отлично дополнят любое блюдо и украсят стол в любое время года.

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• зелень (укроп, кинза, петрушка) — 1 пучок;
• красный салатный лук — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — 0,25 ч. л.;
• мед — 2 ч. л.;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• лимонный сок — от 0,5 шт.;
• растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачок кружочками толщиной 5 мм, очистите при необходимости.
2. Порежьте помидоры кружками, лук — полукольцами. Измельчите зелень.
3. Выложите овощи слоями в глубокую емкость.
4. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.
5. Закройте крышкой, встряхните и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Ранее также сообщалось об азиатском рецепте огурчиков. Этот простой рецепт можно опробовать за считаные минуты.