Отправляю кукурузу на 10 минут в духовку и соединяю с баночкой тунца: салат «Солнечный берег» — вкуснятина из консервов

Салат «Солнечный берег» — это необычный рецепт для тех, кто устал от классических холодных закусок из консервов. Его главная изюминка — запеченная кукуруза с картофелем.

Для приготовления понадобится: 4 вареные картофелины, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированного тунца, 150 г сметаны, 1 ст. л. горчицы в зернах, пучок укропа, соль, перец.

Рецепт: картофель нарежьте кубиками, смешайте с кукурузой, солью и перцем. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут. Переложите картофель с кукурузой в миску. Добавьте размятый вилкой тунец.

Для заправки смешайте сметану, горчицу, мелко рубленный укроп, соль и перец. Заправьте салат, перемешайте. Подавайте теплым или охлажденным.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить «Солнечный берег» и заметила, что он совершенно не похож на другие салаты из тунца. Получается ароматным, без яркого рыбного запаха.

Ранее стало известно, как приготовить салат «Француженка» из редиски и свежих огурцов.