Печенье, пряники и вафли являются самыми продаваемыми кондитерскими изделиями в России по итогам июля 2019 года. Об этом свидетельствуют данные оператора фискальных данных «Такском».
Средняя цена в июле 2019 года на печенье составила 150 рублей за кг и осталась на уровне 2018 года. Второе место по популярности среди сладостей занимают шоколадные изделия, которые также за год не подорожали.
Третью строчку занимают сахарные изделия, четвёртую — шоколадная паста, пятую — торты и пирожные, уточняет RT.
Аналитики ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» отметили, что в 2018 году в среднем каждый россиянин употребил 25,2 кг кондитерских изделий. Ранее рекорд потребления был зафиксирован в 2017 году. Тогда на одного жителя РФ в год пришлось в среднем 24,5 кг сладкого. Подобным образом потребление кондитерских изделий россиянами стабильно растёт с 2010 года. Об этом News.ru рассказал исполнительный директор «Асконд» Вячеслав Лашманкин.
Кроме того, по данным сети «Дикси», в стране отмечается некоторое падение интереса покупателей к карамели и чистому шоколаду, а спрос на шоколадные конфеты растет.
Как ранее писал News.ru, каждая восьмая шоколадная конфета в России производится в Москве. Сообщалось, что за шесть месяцев этого года объём отгруженных в столице хлебобулочных и мучных кондитерских изделий составил 19,2 млрд рублей.
