Оладьи на кефире с какао и кусочками шоколада: превратят завтрак в праздник

Оладьи на кефире с какао и кусочками шоколада превратят завтрак в праздник! Нежная текстура, насыщенный вкус какао и тающие во рту кусочки шоколада делают их идеальным десертом к утреннему кофе или для детского полдника. Готовятся просто, а результат восхищает!

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Мука — 200 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 3–4 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Шоколад черный — 50 г
• Масло растительное — для жарки
• Соль — щепотка

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте. Всыпьте муку, какао и соду, тщательно размешайте до исчезновения комочков. Шоколад измельчите в крошку и добавьте в тесто.
2. Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной, взбитыми сливками или ягодами. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили картофельные блинчики-драники. Простой рецепт с сырой картошкой.