Одна большая миска и ноль грязной посуды: салат «Фермерский» с бужениной и свежими овощами. Сытный ужин без хлопот

Этот салат — идеальный выбор для тех вечеров, когда нет ни времени, ни желания устраивать на кухне многочасовой марафон с горой грязной посуды. Все приготовление происходит в одной большой миске: свежие хрустящие овощи, ароматная домашняя буженина и простая пикантная заправка. Блюдо получается невероятно сочным, насыщенным и действительно сытным, полностью заменяя собой горячее. А главный бонус — после готовки нужно вымыть только нож, разделочную доску и ту самую миску.

Вам потребуется: 250 г отварной или запеченной буженины, 1 крупный свежий огурец, 2 спелых помидора, 1 сладкий перец, пучок зеленого салата, 4-5 редисок. Для заправки: 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. дижонской горчицы, соль и черный перец. В большую глубокую миску нарвите руками листья салата. Буженину, огурец, помидоры и перец нарежьте крупными удобными кусочками, редис — тонкими кружками. Сложите все в миску к салату. В отдельной маленькой емкости взбейте вилкой масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец до однородности. Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте руками или ложками и сразу подавайте к столу.

Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.