Обжаренная говядина и хрустящие овощи: готовим волшебный азиатский салат

Легкий, яркий и очень вкусный салат с обжаренной говядиной и хрустящими овощами. Азиатские нотки придают блюду пикантность и свежесть, а готовится всё буквально за 20 минут — отличный вариант для быстрого ужина или обеда.

Ингредиенты:

• говядина — 300 г;
• огурец — 3 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук красный — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень — небольшой пучок;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарезать тонкими полосками и быстро обжарить на раскалённой сковороде с маслом и измельчённым чесноком. Добавить соевый соус и немного соли, перемешать и снять с огня.
2. Огурцы нарезать полукружьями, перец — соломкой, лук — тонкими полукольцами. Зелень мелко порубить.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить оливковым маслом. Дать настояться 5 минут и подавать.

Ранее также сообщалось о рецепте диетических пельменей. Они нереально вкусные и содержат всего 180 ккал на порцию.