Обычная заморозка осталась в прошлом: эти зеленые кубики пахнут летом даже зимой

Летом зелени столько, что хочется сохранить ее надолго. Есть простой способ, благодаря которому укроп, петрушка и зеленый лук остаются ароматными, яркими и всегда готовы к использованию.

Зелень хорошо вымойте и полностью обсушите, затем крупно нарежьте. Переложите в блендер, добавьте 3 зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли, по щепотке сахара и лимонной кислоты, а также 50 мл растительного масла. Измельчите до однородной массы, не превращая ее в пюре. Разложите смесь по формочкам для льда, накройте пленкой и заморозьте. Готовые кубики пересыпьте в пакет или контейнер и храните в морозильной камере.

Автор Марина Макарова уже попробовала этот лайфхак и теперь всегда держит такие зеленые кубики под рукой для супов, гарниров и соусов. Она советует обязательно хорошо просушивать зелень перед измельчением — так заготовка лучше сохраняет вкус, аромат и цвет.

Ранее сообщалось о многолетнике, который покоряет садоводов своей неприхотливостью и обильным цветением. Этот кустарник радует глаз пушистыми желтыми цветками с начала лета до самых заморозков.