Обожаю этот рецепт омлета с мягким творогом: пышный и сливочный — объедение

Обожаю этот рецепт омлета с мягким творогом. Он получается невероятно нежный, пышный и сливочный — идеально на завтрак.

Вкус получается божественным: нежная, воздушная и очень сочная творожно-яичная основа, тягучий сыр и сочные помидоры создают идеальную гармонию. Это объедение, а не просто омлет!

Вам понадобится: 3 яйца, 100 г мягкого творога (жирностью 5–9%), щепотка соли, 50 г тертого сыра, 5-6 половинок помидоров черри или 1 небольшой помидор, кусочек сливочного масла. В миске слегка взбейте яйца с солью вилкой, не создавая пену. Добавьте творог и аккуратно перемешайте до относительно однородной массы. На сковороде с толстым дном растопите сливочное масло на среднем огне. Вылейте яично-творожную смесь, разровняйте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока верх почти не схватится. Затем равномерно посыпьте омлет тертым сыром и разложите сверху половинки помидоров. Накройте крышкой еще на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился. Аккуратно сложите омлет пополам лопаткой, дайте постоять на выключенной плите минуту.

Ранее стало известно, как приготовить лепешку из капусты и яиц на завтрак.