Обалденный ужин всего за 15 минут: вешенки в сметане на скорую руку

Обалденный ужин можно приготовить всего за 15 минут. В этом поможет рецепт вешенок в сметане. Во время приготовления грибы сохраняют свою плотную структуру, но пропитываются ароматом сливочного соуса с нотками чеснока и зелени.

Для приготовления обжарьте 500 г вешенок, нарезанных крупными кусочками, на среднем огне 5–7 минут до золотистого цвета. Добавьте 1 измельченную луковицу и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 3 минуты. Влейте 200 г сметаны 20% жирности, посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха и тушите под крышкой 5 минут на медленном огне.

Перед подачей посыпьте грибы рубленой петрушкой и укропом. Подавайте с картофельным пюре, гречневой кашей или просто с ломтиком хлеба — это блюдо на скорую руку покорит вас сочетанием простоты и изысканного вкуса!

Ранее стало известно, как приготовить богатую белком запеканку из капусты и фарша. В ней всего 180 ккал.