Обалденный салат «Плоские яйца»: можно худеющим! Его смели со стола

Если вам надоели обычные рецепты с вареными яйцами, предлагаем вам приготовить необычный салат «Плоские яйца». Это яркий салатик с кукурузой, помидорами и яичными блинчиками, которые готовятся за минуту. Он низкокалорийный и станет идеальным вариантом для худеющих. 

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы (около 200 г);
•  2 помидора;
•  пучок зеленого лука;
• 2 яйца (для блинчиков);
• 100 г легкого сыра;
• 1 баночка маринованных креветок;
• 2 ст. ложки молока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.  

Для соуса:

• 3 ст. л. сметаны;
• сок половины лимона;
• соль, черный перец по вкусу;
• чеснок по вкусу.

Приготовление:  

1. Приготовьте «плоские яйца»: взбейте яйца с молоком, добавьте щепотку соли. На разогретой сковороде с маслом жарьте тонкие блинчики с двух сторон. Остудите и нарежьте соломкой.  

2. Помидоры нарежьте кубиками, зеленый лук мелко порубите.  

3. Смешайте кукурузу, помидоры, лук, креветки и нарезанные яичные блинчики в салатнице.  

4. Для соуса смешайте сметану, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита! 

Ранее мы делились рецептом салата, который сможет победить оливье. Готовим баварский мегасалат: семью не оттянешь за уши!