Нужен универсальный завтрак? Попробуйте пури: с овощами или фруктами

Пури — традиционные индийские лепешки, которые станут идеальным завтраком или дополнением к любому блюду. Эти воздушные хрустящие лепешки готовятся из простых ингредиентов, но обладают неповторимым вкусом благодаря топленому маслу. Подавать их можно с овощами, фруктами, йогуртом или сладкими соусами.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 1 стакан;
• вода теплая — 0,5 стакана;
• соль — 0,5 ч. л.;
• топленое масло — 4 ч. л.;
• масло растительное — 1 стакан.

Приготовление:

1. Смешайте муку с солью, добавьте теплую воду.
2. Сделайте углубление, влейте топленое масло, замесите тесто.
3. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут.
4. Разделите на 6 частей, раскатайте тонкие лепешки.
5. Разогрейте масло, жарьте лепешки по 20 секунд с каждой стороны.
6. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.