Ностальгия на тарелке: картофельная запеканка как в детсаду

Помните эту нежную запеканку из детства, когда с нетерпением ждали обед в садике? Сегодня я поделюсь секретом ее приготовления — простым, но таким душевным рецептом.

Слои воздушного картофельного пюре и сочного мясного фарша создают идеальную гармонию вкуса. Блюдо получается сытным, но при этом удивительно легким и домашним.

Ингредиенты

• 600 г картофеля
• 400 г говядины
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 220 мл молока
• 20 г сливочного масла
• соль по вкусу

Картофель отвариваем до готовности и превращаем в нежное пюре с горячим молоком и яйцом. Говядину варим с луком, затем прокручиваем через мясорубку — получается сочный фарш.

В смазанную форму выкладываем слоями: пюре, фарш и снова пюре. Сверху смазываем растопленным маслом для золотистой корочки. Запекаем 20 минут при 220 °C.

Подаем теплой со сметаной — просто, вкусно и по-настоящему по-домашнему! Эта запеканка обязательно станет любимым блюдом вашей семьи.

Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.