Никто не верит, что этот паштет без мяса! Рецепт, который вас удивит

Хотите удивить гостей необычной закуской? Этот растительный паштет настолько похож на мясной, что никто не догадается о его составе!

Ингредиенты:

• чечевица отварная — 2 стакана;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• масло подсолнечное — 3 ст. л.;
• соус соевый — 1 ч. л.;
• перец черный молотый — по вкусу;
• тимьян сушеный — 0,5 ч. л.;
• мускатный орех — щепотка.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на 1 ст. л. масла до мягкости.
2. В блендер выложите чечевицу, обжаренные овощи и все специи.
3. Добавьте оставшееся масло и соевый соус.
4. Взбивайте 3−4 минуты до однородной кремообразной массы.
5. Переложите в контейнер, плотно утрамбуйте и охлаждайте два часа.

Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.