Никогда не думала, что крабовые котлетки такие вкусные: готовим сытные биточки с рисом

Крабовые палочки чаще идут в салат, но стоит однажды приготовить из них котлетки, и рецепт прочно поселяется в семейном меню. Нежные внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи, а добавление вареного риса делает их более сытными и сочными.

Вкус получается мягким и гармоничным: крабовые палочки дают легкую морскую нотку, сыр — сливочность, чеснок — пикантность, а рис помогает сохранить форму и добавляет приятную текстуру. Такие биточки хороши и горячими, и остывшими.

Для приготовления понадобятся крабовые палочки — 400 г, вареные яйца — 2 шт., сырые яйца — 2 шт., твердый сыр — 100 г, чеснок — 3 зубчика, вареный рис — 3–4 ст. л., соль и перец по вкусу, панировочные сухари для обваливания.

Крабовые палочки натрите на крупной терке или мелко нарежьте. Добавьте натертый сыр, измельченные вареные яйца, чеснок и немного вареного риса. Введите сырые яйца, посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие биточки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Подавайте с соусом, свежими овощами или картофельным пюре — простое блюдо, которое приятно удивляет вкусом.

Ранее мы делились рецептом мармелада. Апельсины и желатин — натуральный, вкусный и простой.