Никаких больше скучных зимних салатов: готовлю «Любимый» с черемшой и горошком — аромат весны на вашей кухне

Беру черемшу, редис и яйца — и за 10 минут готовлю весенний салат «Любимый», который пахнет свежестью и солнцем.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящий редис, сочный огурец, нежные яйца, сладкий горошек и пикантная черемша с легким чесночным ароматом — все это вместе создает яркий свежий вкус настоящей весны.

Для приготовления вам понадобится: 1 пучок черемши, 1 пучок зеленого лука, 1–2 веточки укропа, 1–2 веточки петрушки, 6 редисок, 1 огурец, 2 яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, соль по вкусу, для заправки — сметана, майонез или растительное масло по желанию.

Всю зелень и овощи тщательно вымойте и обсушите. Редис и огурец нарежьте тонкими кружками или полукольцами. Яйца отварите вкрутую и нарежьте кубиками. Черемшу, зеленый лук, укроп и петрушку мелко порубите. В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте горошек. Солите и заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы он оставался свежим и хрустящим. Этот салат одинаково хорош и как легкий ужин, и как яркое дополнение к праздничному столу.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.