Нежнейший крабовый салат «Жемчужная россыпь» в тарталетках — королевская закуска для вашего стола

Эта изысканная закуска станет настоящей жемчужиной вашего праздничного стола, сочетая в себе хрустящую основу, нежнейшую сливочную начинку и элегантную подачу. Каждая тарталетка подобна драгоценному ларцу, наполненному легким салатом с яркими акцентами сладкой кукурузы и зелени, а украшение из перепелиных яиц придает блюду завершенный и праздничный вид. Это идеальное решение для фуршета или торжественного ужина, когда важно удивить гостей и красотой, и вкусом.

Для приготовления вам понадобится: 250 г крабовых палочек, 10–12 готовых песочных тарталеток, 4 перепелиных яйца, 100 г консервированной кукурузы, 1 свежий огурец, 100 г твердого сыра, пучок укропа, 3 ст. л. майонеза, соль по вкусу.
Отварите перепелиные яйца (4–5 минут после закипания), охладите, очистите и разрежьте каждое пополам. Крабовые палочки и сыр нарежьте мелким кубиком. Огурец натрите на средней терке и слегка отожмите лишний сок. Укроп мелко порубите. В миске смешайте крабовые палочки, сыр, кукурузу, огурец и укроп. Заправьте салат майонезом, посолите и аккуратно перемешайте. Незадолго до подачи заполните тарталетки салатной массой. На каждую тарталетку сверху поместите половинку перепелиного яйца срезом вверх. Для дополнительного украшения можно добавить небольшую веточку укропа или икринку. Подавайте сразу, чтобы тарталетки оставались хрустящими.

Ранее сообщалось, как приготовить праздничные антрекоты с картофелем дофинуаз.