Нежнейшие сырники с маком: идеальный домашний завтрак за 15 минут

Сырники с маком — настоящее кулинарное сокровище, которое сочетает в себе нежность творога и легкую хрустящую корочку. Это идеальный домашний завтрак, на приготовление которого вы потратите 15 минут.

Для приготовления вам понадобится: 500 г творога (желательно сухого, с жирностью 5–9%), 2 куриных яйца, 100 г сахара, 50 г мака, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 3-4 ст. л. муки и растительное масло для жарки. Начните с перетирания творога через сито или измельчите блендером для получения однородной массы. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и соль, тщательно перемешайте. Всыпьте мак и аккуратно введите муку, замешивая тесто до консистенции мягкого пластилина.

Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, слегка приплюсните их и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.

Ранее стало известно, как приготовить творожную лепешку на сковороде.