Неужели ни разу не пекли из моркови? Готовим пирог «Витамин А» — это хит

Неужели ни разу не пекли из моркови? Готовим пирог «Витамин А» — это витаминный хит без вреда для фигуры. Идеальный десерт для тех, кто следит за питанием! Этот пирог обладает плотной, но нежной текстурой, насыщенным морковным вкусом с нотками корицы. Готовится просто из доступных ингредиентов, при этом получается совсем не сухим! Всего 155 калорий на 100 граммов.

Ингредиенты (форма — 17 см)

• Морковь — 140 г (мелко натертая)
• Яйца — 2 шт.
• Мягкий творог 0% — 70 г
• Мука (можно смесь рисовой и цельнозерновой) — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсластитель по вкусу
• Корица — 1/4 ч. л.
• Мак — 1 ч. л. (по желанию)

Для украшения:

• Мягкий творог — 100 г
• Орехи для посыпки

Приготовление

1. Морковь натрите на мелкой терке, при необходимости слегка отожмите. Добавьте яйца и творог, тщательно перемешайте.

2. Всыпьте все сухие ингредиенты, тщательно перемешайте.

3. Выложите его в форму и выпекайте при 180 °C около 40 минут (готовность проверяйте зубочисткой).

4. Дайте пирогу остыть, затем смажьте творожной начинкой и посыпьте орехами.

Ранее мы готовили пирог-перевертыш с бананами! Раз-два — и обалденный десерт готов.