Некалорийная вкусняшка! Шоколадный брауни на сковороде за 15 минут

Некалорийная вкусняшка! Шоколадный брауни на сковороде за 15 минут. Настоящая кулинарная бомба! Этот невероятно влажный, насыщенный десерт с шоколадным ганашем готовится без духовки — идеально для тех, кто хочет быстро побаловать себя вкусняшкой! На 100 граммов — 227 ккал.

Ингредиенты для брауни

• Молоко — 120 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 60 г
• Подсластитель — по вкусу
• Обычная мука — 40 г
• Рисовая мука — 40 г
• Какао — 35 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Для ганаша:
• Шоколад (70%) — 70 г
• Сливки — 50 мл

Приготовление

1. Взбейте яйца с молоком и сметаной. Добавьте просеянные сухие ингредиенты, перемешайте до гладкости.
2. В смазанную маслом сковороду (диаметр 20 см) вылейте тесто. Накройте крышкой, готовьте на минимальном огне 15 минут. Проверьте зубочисткой (должна выходить почти сухой).
3. Растопите шоколад на водяной бане. Подогрейте сливки до 40 °C, влейте в шоколад. Перемешайте до блестящей гладкости. Полейте теплый брауни ганашем. Дайте немного остыть перед нарезкой.

Советы: для более плотной текстуры увеличьте количество какао до 50 г. Добавьте в тесто грецкие орехи или вишню для изюминки. Подавайте с шариком мороженого — это просто космос!

Ранее мы делились рецептом быстрого медового рулета с заварным кремом! Готовим, пока гости на пороге.