Не жду Новый год, готовлю сейчас: салат с фасолью и грибами — краше оливье, вкуснее цезаря

Этот салат способен стать настоящим открытием для любителей простых и сытных блюд. Нежная красная фасоль, ароматные обжаренные шампиньоны, яйца и сыр создают гармоничное сочетание. Салат получается насыщенным, аппетитным и очень нежным.

Ингредиенты

Вам понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 300 г шампиньонов, 3 яйца, 150 г сыра, 1 пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

Слейте жидкость с фасоли. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на растительном масле. Остудите, посолите. Яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке, укроп мелко порубите. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец. Аккуратно перемешайте и отправьте в холодильник на 20–30 минут, чтобы салат настоялся. Украсьте тертым сыром, веточками укропа и несколькими целыми фасолинами

Полезный совет

Не спешите добавлять грибы горячими. Обязательно полностью остудите шампиньоны перед смешиванием, иначе майонез станет жидким, а салат потеряет аппетитную консистенцию.