Не могу остановится есть и готовить этот пирог: с начинкой из белых грибов

Пирог с картошкой и белыми грибами — это дуэт нежной картофельной начинки и насыщенного лесного аромата, завернутый в хрустящую золотистую корочку. Сливочный вкус картофеля идеально гармонирует с земляными нотками грибов. Не могу остановится есть и готовить этот пирог!

Для теста смешайте 300 г муки, 150 г холодного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите, заверните в пленку и охладите 30 минут. Начинка: 500 г отварного картофеля разомните в пюре, добавьте 300 г обжаренных с луком белых грибов, 100 мл сливок, соль и перец. Раскатайте тесто, выложите в форму, наполните начинкой, сверху — сетка из теста. Выпекайте 40 минут при 180 °C до румяности.

Подавайте теплым со сметаной — этот пирог наполнит дом ароматом грибов и домашнего уюта.

Ранее стало известно, как приготовить творожный пирог с ягодами для стройности: богат белком и не содержит муки.